Медово-мигдалеве печиво з кунжутом

Інгредієнти:

▪️Кунжут - 1/2 склянки
▪️Насіння соняшника - 1/2 склянки
▪️Мед - 3/4 склянки
▪️Мигдалева або арахісова олія - 3/4 склянки
▪️Мигдалеве борошно - 3/4 склянки
▪️Тертий кокос

Приготування:

1.Розігрійте духовку до 180 градусів, підсмажте в ній кунжут і насіння соняшника протягом кількох хвилин на застеленому пергаментом деку, час від часу помішуючи і стежачи за тим, щоб вони не підгоріли.
2.Коли насіння злегка підрум'яниця , дістаньте його з духовки та відкладіть убік.
3.У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте мед і мигдалеву олію та добре перемішайте, поки отримана суміш не стане теплою.
4.У великій мисці змішайте мигдалеве борошно й кокос із підсмаженим насінням, додайте суміш меду та мигдалевої олії. Перемішайте.
5.Ложкою візьміть із суміші кульки тіста розміром зі столову ложку та викладіть їх на застелене пергаментом деко для випікання. Злегка приплюсніть кожну кульку тильним боком ложки.
6.Випікайте 7-9 хвилин, стежачи, щоб краї не підгоріли, оскільки мед швидко готується. Вийміть печиво з духовки на решітку і подавайте теплим або кімнатної температури.

Смачного!

#печиво

Кулінарні рецепти