Медово-імбирні печива 🍪✨

Ці хрумкі печива ідеально поєднують нотки імбиру, кориці і теплого меду — створюють атмосферу затишку і тепла в прохолодні осінні дні.

Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла (окремо для охолодження)
- 70 г меду
• 50 г цукру
- 1 яйце
• 1 ч. л. порошку кориці
• 1 ч. л. натертого імбиру або мелений імбир
• 1/2 ч. л. харчової соди
• Щіпка солі

Приготування:
1. Вершкове масло розтопіть і змішайте з медом, цукром і яйцем. Добре перемішайте.
2. В окремій мисці змішайте борошно, соду, сіль, корицю та імбир. Поступово додайте суху суміш до вологих інгредієнтів і замісіть тісто.
3. Сформуйте з тіста кульку, загорніть у плівку і залиште в холодильнику на 30-40 хвилин.
4. Розкачайте тісто на присипаній борошном поверхні до товщини приблизно 0,5 см. Виріжте формочками печива.
5. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і випікайте при 180°С 10-12 хвилин до світло-золотистого кольору.