Маринуємо томати холодним способом😃

🍅 Томати
🍅 Петрушка
🍅 Цибуля
🍅 Солодкий перець

Розсіл на 4.5 л. води:
🍅 250 гр. оцту 9%
🍅 250 гр. цукру
🍅 100 гр. солі.
🍅 1 ст. л. саліцилової кислоти (продається в аптеці)

Томати, перчик, цибуля, петрушка - помити і розкласти, щоб просохли. Я ще базилік додаю. Банки стерилізую, воду прокип'ятити і дати охолонути (краще зробити з вечора, а вранці вже можна буде приступити до маринування).

Все укладаємо по банкам і заливаємо холодним розсолом. Зберігати у прохолодному місці, я зберігаю в холодильнику (місце дозволяє).

Томати виходять дуже смачні, найулюбленіший рецепт нашої родини. Клопотів мінімум.

На таку кількість води у мене вийшло: 1 трилітрова банка, 2 дволітрові, 1 півтора літри, 4 банки по літру. Якщо вам не вистачить розсолу, то завжди можна зробити гарячим способом, як сьогодні зробила я.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘