Маринований хрон на зиму-одна з найкращих заготовок до будь-якої страви!

Хрон можна додати до будь-якої страви і зробити її ще кращою. B салатах дуже смачно, але найкраще c м'ясними стравами.

ІНГРЕДІЄНТИ:
1,2 кг кореня хрону
250 мл води
по 1 ст.л. солі та цукру
80 мл 9% оцту

Промиваємо корінь хрону і скоблимо шкірки ножем. Очищений хрін ще раз промиваємо і обсушуємо. Тепер його потрібно замочити у воді на 1 добу. Але якщо ви любите дуже ядрені закуски, то етап замочування можна пропустити.

Тепер приступаємо до подрібнення хрону в м'ясорубці. Її можна накрити поліетиленовим пакетом, щоб запах не подразнював очі. Тепер подрібнений хрін кладемо в посудину і накриваємо її чим-небудь.

Кип'ятимо 250 мл води із сіллю та цукром. Знімаємо розсіл з вогню і кладемо туди оцет. Виливаємо все до хрону і все гарненько перемішуємо. Тепер хрон можна розкласти по стерильних банках і закрутити. Зберігається в прохолодному місці.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘