Маринована капуста з перцем

Інгредієнти:

▪️Капусти - 1 кг.
▪️Болгарського червоного перцю - 200 г.
▪️Морква - 200 г.
▪️Цибуля - 2 шт.
▪️Оцту - 75 мл.
▪️Цукру - 40 г.
▪️Солі - 20 г.
▪️Гірчиці - половина ч.л.
▪️Лавровий лист - 2 шт.
▪️Духмяного перцю - 5 горошин

Приготування:

1.Усі овочі помийте, витріть насухо і поріжте довільними шматками.
2.У мисці змішайте оцет, цукор, сіль, гірчицю, лавровий лист і духмяний перець.
3.Додайте в маринад порізані овочі та добре перемішайте.
4.Залиште капусту на добу, а потім перекладіть в банки та поставте зберігатися в холодильник. При подачі збризніть олією.

Смачного!

#закуски

Кулінарні рецепти