Мафіни з крабовими паличками

Інгредієти:

▪️Борошно пшеничне - 500 г.
▪️Яйця курячі - 2 шт.
▪️Масло вершкове 73% - 100 г.
▪️Сметана - 200 г.
▪️Молоко 2,5% - 100 мл.
▪️Розпушувач - 12 г.
▪️Твердий сир - 150 г.
▪️Крабові палички - 100 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Олія соняшникова - 20 мл.

Приготування:

1.Просійте борошно, додайте сіль і розпушувач. Яйця збийте зі сметаною, молоком, покладіть розтоплене масло і перемішайте. З’єднайте борошно з яєчною масою і добре вимісіть тісто.
2.Сир натріть на середній тертці, крабові палички дрібно наріжте. Додайте в тісто 100 г сиру, крабові палички і перемішайте.
3.Формочки змастіть олією, розкладіть тісто на 2/3 об’єму, зверху посипте сиром. Запікайте за температури 180°C близько 20 хвилин до золотистого кольору. Діставайте мафіни з формочок, коли трохи охолонуть.

Смачного!

#закуски

Кулінарні рецепти