КВАС: КОМУ НОРМАС І НЕНОРМАС?🤔

Багато хто з нас не уявляє спекотного дня без склянки холодного квасу. Він приємно втамовує спрагу, має легку кислинку і створює враження «здорової альтернативи» газованим напоям. Але чи справді квас такий корисний?

У цьому дописі наші нутріціологи та гастроентеролог підготували відповіді на найпоширеніші запитання, які хоча б раз у житті ставив собі кожен із нас.

Отже,
чи корисний квас?
Так, користь у цьому напої точно є, якщо це, звісно, натуральний квас без консервантів. У ньому є вітаміни групи B, дріжджі, ферменти, які можуть навіть трохи підтримати мікрофлору кишечника. Але у великій кількості може викликати здуття та бродіння.
А чи всім можна пити квас?
Є застереження! Не всім його можна!
Лікарі не рекомендують квас людям із гастритом, виразкою, проблемами з печінкою, нирками або жовчним.
Тим, хто проходить курс антибіотиків.
Алергікам (через дріжджі, хміль, добавки).
Правда, що квас містить спирт і за кермо краще не сідати одразу після випитої склянки?
Так, спирт у ньому є. В магазинному – до 1,5%, у домашньому – аж до 6%. Тож сідати за кермо одразу після склянки – не варто. Почекайте хоча б пів години.
А вагітним можна вживати квас?
У перші 6 тижнів – краще не пити зовсім (навіть мінімальна кількість алкоголю може бути небезпечною). У наступні періоди – іноді можна, але зовсім трохи. Квас іноді допомагає при нудоті, але може викликати здуття, що небажано.
Чи можна пити квас щодня?
До 500 мл натурального квасу
на день – це нормально для здорової людини. Але якщо мова йде про магазинний квас із підсолоджувачами та ароматизаторами, щоденне вживання не рекомендується.

💡Цікаво знати:
▪️Квас був традиційним напоєм ще за часів Київської Русі – його часто пили замість води. Тоді існувало понад 500 рецептів!
▪️Ще у VI столітті до н.е. першими, хто придумав готувати квас, були стародавні єгиптяни.
▪️Вміст алкоголю в квасі, який вживали наші предки-слов'яни, міг досягати 15%. 🙈Тож ті, хто надто захоплювався, могли й не дійти додому.

Якщо було цікаво – тисніть ❤️