Курка у кисло-солодкому соусі

Інгредієнти:

▪️Філе стегна - 1 кг,
▪️Борошно - 1 ст.л.,
▪️Крохмаль - 1 ст.л.,
▪️Спеції: сіль, перець, сухий часник, паприка - за
смаком.

Для соусу:

▪️Кетчуп - 1/2 скл.,
▪️Соєвий соус - 112 скл.,
▪️Цукор - 2 ст.л.,
▪️Сік лимона - 1 ст.л.,
▪️Мед - 2 ст.л.

Приготування:

1.Філе нарізати на шматочки.
2.Додати борошно, картопляний крохмаль, спеції, і гарно перемішати, так, щоб кожен шматочок був у паніруванні.
3.Запекти до готовності або у духовці, або в мультипічці.
4.Для соусу в сковорідку викласти кетчуп, соєвий соус, цукор, лимонний сік, мед, перемішати до однорідності. 5.На середньому вогні, помішуючи, уварювати соус до моменту, коли він почне схоплюватися і гуснути. Тоді викласти в киплячий соус шмачочки запеченого філе, зменшити до мінімуму вогонь, кілька хвилин потримати, перевернути на інший бік, підливаючи соус, щоб кожен шматочок був рівномірно вкритий соусом з усіх боків.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти