Курячі палички із фаршу з сиром

Інгредієнти:

▪️Фарш курячий із салом - 500 г
▪️Яйце куряче - 1 шт
▪️Цибуля ріпчаста - 1 шт
▪️Сир твердий - 100 г
▪️Кріп - 5 гілочк.
▪️Сухарі панірувальні - 4-6 ст. л.
▪️Паприка солодка - 1/2 ч. л.
▪️Сіль - 1/3 ч. л.
▪️Суміш перців - за смаком
▪️Олія рослинна (для смаження)

Приготування:

1.Фарш ви можете зробити самі або купити у перевіреному місці готовий.
Якщо ви готуєте фарш із курячих грудок, додайте шматочок сала, щоб котлети були соковитими. Або замість цих самих грудок використовуйте філе з стегенця.
2.Цибулю наріжте дуже дрібно. А ще краще подрібніть його у блендері.
Подрібнену цибулю, яйце, сіль, суміш перців додайте до фаршу.
3.Дрібно наріжте кріп, натріть сир на дрібну тертку. Все це додайте до фаршу.Добре перемішайте руками
4.Панірувальні сухарі змішайте з паприкою.
5.М'ясну паличку можна скачати прямо там у паніровці. Так зробить з усім фаршем. Вони повністю повинні бути в паніровці, так котлетки будуть соковитими.
6.У розігріту сковороду налийте олію, щоб вона покривала дно. Обсмажуйте палички на маленькому вогні до темно-золотистого кольору, періодично катаючи їх лопаткою по сковороді.
Готові палички викладайте на паперову серветку для видалення зайвої олії.

Смачного!

#закуски

Кулінарні рецепти