Куряче філе в томатному соусі

Інгредієнти:

▪️Курячого філе - 800 г.
▪️Морквина - 1 шт.
▪️Цибуя - 1 шт.
▪️Олії - 2 ст.л.
▪️Томатної пасти - 2 ст.л.
▪️Крохмалю - 1 ст.л.
▪️Сіль, перець
▪️Лавровий листок
▪️Зелена петрушка

Приготування:

1.Куряче філе поріжте на невеликі гуляшні шматочки.
2.Моркву поріжте дрібною соломкою, а цибулю — кубиками
3.На сковорідці розігрійте олію, додайте цибулю і посмажте до утворення легкого золотистого кольору
4.Додайте моркву, а за нею — порізане філе, перемішайте і посмажте хвилин 5
5.Тепер долийте 300 мл води, посоліть і тушіть на невеликому вогні протягом 20 хвилин
6.Коли всі інгредієнти у сковорідці будуть м’які і готові, додайте туди томатну пасту, добре перемішайте. Перевірте, чи не замало соусу залишилося в сковорідці після тушіння, а якщо замало, то додайте ще трохи кип’ятку. Наступним кроком додайте приправи і крохмаль, яким треба легко посипати усю суміш, щоб не утворилися крохмальні комочки. У самому кінці додайте подрібнену зелену петрушку, перемішайте і вимикайте.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти