Криваві мафіни з малиновим соусом 🧛‍♂️🩸

Інгредієнти на мафіни:
- 200 г борошна
• 150 г цукру
• 2 яйця
- 100 мл молока
• 100 мл олії
• 1 ч. л. розпушувача
• 2 ст. л. какао-порошку
• Щіпка солі

Для "крові":
• 150 г малинового варення або джему (краще з кісточками для ефекту)
- 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. У великій мисці збийте яйця з цукром до пишної піни.
3. Додайте молоко і олію, перемішайте.
4. Просійте борошно разом з какао, розпушувачем і сіллю. Поступово додайте сухі інгредієнти до рідкої суміші, перемішуючи до однорідності.
5. Розлийте тісто у формочки для мафінів (приблизно на 2/3 висоти).
6. Випікайте 20-25 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.
7. Змішайте малинове варення з лимонним соком — це буде ваша "кривава" глазур.
8. Коли мафіни охолонуть, щедро полийте їх малиновим соусом, щоб створити ефект "крові", що стікає.