Крученики зі свинини з грибною начинкою

Інгредієнти:
• Свинячі відбивні — 6 шт.
• Сушені гриби — 50 г
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Вершкове масло — 2 ст. л.
• Олія — 2 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком
• Мука — для обвалювання
• Вершки або бульйон — 150 мл
• Зелень — для подачі

Приготування:
1. Замочіть гриби, наріжте дрібно. Обсмажте з цибулею та часником, посоліть.
2. Відбийте відбивні, посоліть, поперчіть. Викладіть начинку, скрутіть рулетиками і закріпіть.
3. Обваляйте в муці, обсмажте до скоринки на олії з маслом.
4. Додайте вершки або бульйон, тушкуйте 15-20 хв.
5. Подавайте з зеленню.

Смачного!

Смачна хата | #мясо