Консервовані помідори з кавунами

● Помідори,
● кавуни (можна рожеві - недостиглі),
● сіль,
● цукор,
● оцет.
Готуємо Консервовані помідори з кавунами. Ну от я знову з трохи незвичайним поєднанням.
Буває ж - купив кавун, а він недозрілий і викинути шкода. Так ось це саме сюди. У цьому рецепті особливість у тому, що помідори набувають присмаку кавуна і навпаки.
У 3-х літрові банки укласти рядами помідори та кавуни. В кавунах потрібно зняти кірку і нарізати невеликими часточками (кісточки по можливості прибрати). Укладати щільно. На таку ємність йде приблизно 1л 200мл води.
Зварити розсіл: на 1,2 л води – 3 ст.л. цукру, 1,5 ст. солі, 1 ст.л оцту. Залити киплячим розсолом і стерилізувати 15 хвилин. Закрутити, перевернути і укутати до повного остигання. А взимку відкрити та насолоджуватися 😊

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘