🌟 Книга - «Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру» Джорджа Зайдана — це легкий, з гумором написаний нон-фікшн, що розвінчує міфи про «натуральне» та «шкідливе». Автор — хімік і науковий комунікатор — розповідає, з чого насправді складаються продукти, косметика й навіть повітря, яким ми дихаємо

Найцікавіше:
Зайдан доводить, що терміни «натуральне» й «штучне» — часто маркетингова маніпуляція Наприклад, ціанід — це природна речовина, але отруйна, тоді як деякі синтетичні добавки безпечні. Він пояснює, як працює хімія їжі й косметики, чому не все «Е» — зло і чому боятися складу на етикетці — не завжди логічно