Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані

Інгредієнти:

▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Олія соняшникова рафінована - 2 ст. л.
▪️Хек - 700 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Паприка мелена - за смаком
▪️Майоран - за смаком
▪️Сметана 20% - 350 г.
▪️Гірчиця - 3 ч. л.
▪️Лимон, сік - 2 ст. л.

Приготування:

1.Цибулю дрібно наріжте. Моркву грубо натріть. Рибу промийте, видаліть плавці, наріжте на шматки.
2.Цибулю обсмажте в олії до напівготовності. Додайте моркву, посоліть, перемішайте, готуйте до м’якості овочів. Викладіть засмажку у форму для запікання.
3.Хек приправте сіллю й спеціями, перемішайте, щоб гарно покрити. Викладіть рибу на засмажку.
4.Для соусу змішайте сметану, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець.
5.Покрийте рибу соусом. Запікайте в духовці за температури 220°С близько 40 хвилин.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти