🩸 Харчування при залізодефіцитній анемії

Залізодефіцитна анемія — найпоширеніший тип анемії, і харчування відіграє ключову роль у відновленні рівня заліза.

🔹 Джерела заліза
Гемове (краще засвоюється):
• м’ясо, курятина
• печінка, субпродукти
• риба, морепродукти

Негемове:
• гречка, вівсянка, кіноа
• квасоля, сочевиця, нут
• шпинат, броколі, зелень
• курага, чорнослив, смородина
• насіння, горіхи

👉 Вітамін С покращує засвоєння заліза — поєднуйте з цитрусовими чи овочами.

🚫 Що заважає засвоєнню?
• чай, кава, вино — пити через 1,5–2 год після їжі
• цільнозернові крупи, висівки (через фітинову кислоту)
• молоко, сир — через вміст кальцію
• продукти зі щавлевою кислотою (шпинат, щавель, буряк)
👩🏻‍⚕️ лікар- терапевт амбулаторії ЗП-СМ N1- Кирилюк Тетяна Миколаївна!
#Сімейний_лікар_Ірпінь