♨️Кетчуп домашній

більше не купуємо кетчуп у магазинах, суперський рецепт

➡Інгредієнти:
помідори 3,5 кг
цибуля 500 гр
яблука 600 гр
перець солодкий 4 шт
гострий 1 шт
часник 2 головки
лавровий лист 3 шт
оцет 9% 40 мл
кориця 0,5 ч.л
цукор 4 ст . л
сіль 1,5 ст.л

✅Приготування:

Помідори розрізати на 4 частини, поставити на вогонь, довести до кипіння, зайвий сік злити
Додати так само нарізану цибулю, яблука, перець солодкий і гострий, зубчики часнику і лаврові листочки, довести до кипіння, зробити маленький вогонь і тушкувати 20 хвилин
Збити блендером, пропустити через сито, додати сіль, цукор, оцет, корицю. Довести до кипіння і варити ще 10-15 хв. Розлити гарячий кетчуп по банкам і закриваємо на зиму

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘