🍵 Картопляний суп з грінками — коли до зарплати ще далеко, але хочется ріденького 😁

Пам’ятаю, як приходив зі школи, а на плиті вже парує каструля цього супу. Прості інгредієнти, але такий смак, що хочеться ще й ще.

Що треба:
5-6 картоплин
1 морква
1 цибулина
2 ст.л. олії
Сіль, перець
Кріп або петрушка
Білийхліб для грінок

Як готувати:
- наріж картоплю кубиками, залий 2 л води і постав на вогонь.
- Моркву натри, цибулю поріж дрібно і підсмаж на олії до золотистого.
- Додай засмажку до картоплі, посоли і поперчи. Вари, поки картопля стане м’якою.
Вимкни вогонь і добав дрібно порізаної зелені , накрий кришкою і почекай хвилин 5-10.
- Хліб наріж кубиками, підсмаж на сухій сковороді або в духовці до хрусткої скоринки.

Подай суп гарячим, а зверху щедро всип грінки.