Картопляники з сиром 🧀

Інгредієнти:
• 4 середні картоплини
- 200 г твердого сиру
- 1 яйце
- 2 ст. л. борошна
• сіль, перець за смаком
• олія для смаження

Приготування:
1. Картоплю очистіть, відваріть до готовності й розімніть у пюре.
2. Сир натріть на крупній тертці.
3. Додайте до картопляного пюре сир, яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте.
4. З отриманої маси сформуйте невеликі плоскі оладки.
5. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте картопляники з обох боків до золотистої скоринки.
6. Подавайте гарячими зі сметаною або улюбленим соусом.