Картопляні зрази з курячим фаршем

Інгредієнти:

▪️Картопля - 600 гр.
▪️Куряче філе - 250 гр.
▪️Яйця - 1 шт.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Пшеничне борошно - 2 ст.л.
▪️Олія - 2 ст.л.
▪️Панірувальні сухарі - 100 гр.
▪️Сіль, перець - за смаком.

Приготування:

1.Картоплю вимити, відварити в мундирі до готовності. Куряче філе нарізати кубиками, цибулю подрібнити. Все це обсмажити на сковороді до золотистого кольору, а потім перетворити на фарш. Посолити, поперчити.
2.Поки картопля в мундирі ще гаряча, очистити овочі і зробити з них пюре. Додати борошно, яйце, сіль і перець, перемішати. Сформувати з пюре корж, на середину викласти 1 ч.л начинки, надати зразу овальну форму. Обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на олії до золотистої скоринки.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти