Картопляна запіканка з грибами та сиром 🍂

Інгредієнти:
• 700 г картоплі
• 300 г печериць або інших грибів
• 1 середня цибулина
• 150 г твердого сиру
• 200 мл сметани
• 2 ст. л. рослинної олії
• сіль, перець — за смаком
• зелень для прикраси

Приготування:
1. Картоплю очистіть, наріжте тонкими кружечками і трохи відваріть у підсоленій воді 5-7 хвилин.
2. Гриби і цибулю поріжте, обсмажте на олії до золотистого кольору.
3. Змастіть форму для запікання олією. Викладіть шар картоплі, посоліть і поперчіть.
4. Потім шар грибів з цибулею, зверху знову картопля.
5. Змішайте сметану з тертим сиром (приблизно половина сиру залиште для посипання), додайте сіль і перець. Полийте запіканку сметанною сумішшю.
6. Посипте зверху рештою сиру.
7. Випікайте 30-35 хвилин при 180°С до рум’яної скоринки.
8. Подавайте гарячою, прикрасивши свіжою зеленню.

Смачного і теплої осені! 🍄🥔

Смачна хата | #закуска