Как правильно выбрать фейхоа?

Эту экзотическую ягоду следует выбирать по следующим критериям:

1.Мягкие на ощупь плоды.
2.На кожуре не должно быть тёмных пятен.
3.Мякоть должна быть прозрачной и желеобразной. Если мякоть стала коричневой – значит, вы имеете дело с перезрелым плодом. Если мякоть белая – то плод еще не дозрел.

Едят фейхоа в свежем виде, разрезая пополам и выедая мякоть ложкой. Интересно, что в кожуре содержится большое количество антиоксидантов. Кожуру можно высушить и в таком виде добавлять в чай.

Также из фейхоа можно варить джемы и компоты, а также делать соусы к мясу.

💊 Живи здорово