Качка в апельсиновому соусі — святкова страва

Інгредієнти:
- Гойдалка 1,5-2 кг
– Апельсини 2 шт.
- Мед 2 ст.л.
– Соєвий соус 3 ст. л.
– Часник 3 зубчики
– Оливкова олія, сіль, перець, розмарин

Приготування:
1. Змішай сік апельсина, мед, соєвий соус, подрібнений часник, сіль, перець та олію.
2. Натри качку маринадом, залиш на 2+ години.
3. Запікай у духовці 180°C близько 1,5–2 год, поливай соком.
4. За 15 хв до кінця додай скибочки апельсина зверху.
5. Дай постояти 10 хв, наріж і подавай
Мило!