Jamón de Bellota Ibérico «Fili» — 75% ibérico, DO Guijuelo

Настоящий jamón ibérico de bellota из региона Guijuelo.
Свиньи с 75% иберийской породы, свободный выпас и откорм желудями (bellota) в период montanera.

🐖 Raza: 75% ibérica (brida roja)

🌰 Alimentación: bellota

📍 Origen: DO Guijuelo

📅 Añada: 2022

⚖️ Peso: 8,7–9,2 кг

🕰 Curación: натуральная, длительная

Насыщенный, глубокий вкус с ореховыми нотами, мягкая текстура, аромат, который раскрывается с каждой ломтикой.
Классический иберийский хамон не 50%, а именно 75%, для тех, кто понимает разницу.
Цена 340 евро