🥛Який йогурт корисний?

🔻Основний принцип приготування йогурту один: його роблять із молока чи вершків шляхом додавання бактерій. Вони «з’їдають» молочний цукор, активно розмножуються та утворюють молочну кислоту.

🔻У ідеальному варіанті такий йогурт справді корисний — він майже не містить цукру, зате багатий на пробіотики.

🔻Але на практиці під час термічної обробки, яку застосовують на масових виробництвах кисломолочних продуктів, живі бактерії гинуть і вже не можуть виконувати функцію пробіотиків.

#продукти

🍏 PRO HEALTH🍏 | підписатися

Якщо корисно, ставте лайк та діліться з друзями