ЯК ВИРОБЛЯЮТЬ ПЕКТИНИ

Про це сьогодні можна прочитати пост.

Вказані технологічні процеси дозволяють отримати пектин харчової якості, який використовується як загусник, стабілізатор та гелеутворювач у виробництві мармеладу, зефіру, желе, пастили, а також у фармацевтичних та косметичних засобах.

Нагадуємо, що завдяки своїм властивостям пектини також застосовуються як дієтичні добавки для виведення токсинів і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

#пектин