🥪 Як використовувати олію та вершкове масло з користю?

Не всі жири є корисними, проте це не привід відмовлятися від них. Адже без жирів нашому організму буде непереливки. Ці сполуки допомагають краще засвоюватися деяким вітамінам (А, Е, К та D). Жири також потрібні для росту та розвитку молодого організму, як-от малюків віком до 5 років. До того ж вони роблять їжу смачнішою, що також важливо!

Існує два види жирів, залежно від їх хімічної структури — насичені (тверді при кімнатній температурі) та ненасичені (рідкі). Зазвичай раціон людини містить обидва види. Якщо ж говорити про користь, то основне, що варто знати — віддавай перевагу ненасиченим жирам (найбільше їх міститься у горіхах, рибі та рослинних оліях). Адже надлишок насичених жирів може спричинити проблеми зі здоров’ям, зокрема з серцево-судинною системою.

Дивись поради від біологині та популяризаторки здорового способу життя Дарки Озерної, як максимально корисно готувати з використанням олій та масла 👆

Бережи себе ❤️
Ми у WhatsApp