Як приготувати моркву по-корейськи в домашніх умовах

Знадобиться:

400 г моркви
5 зубчиків часнику
½ ч.л солі
1 ст. л цукру
½ ч.л чорного меленого перцю
⅓ ч.л меленого коріандру
2 ст.л оцту
30 мл рослинної олії

Як готувати:

1. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.

2. Видавити часник, додати половину чайної ложки солі та столову ложку цукру, не перемішувати.

3. Додати половину чайної ложки меленого перцю і трохи коріандру, влити 2 столові ложки оцту.

4. Рослинну олію трохи розігріти в невеликій каструльці і вилити поверх на всі спеції. Від теплої олії вони почнуть віддавати аромат і трохи шипітимуть, після цього все добре перемішати, моркву трохи пом'яти руками.

5. Закрити кришкою та поставити в холодильник настоятися приблизно 3-4 години.

От і все! Тепер ви переконалися наскільки просто приготувати моркву корейською вдома?

Морква корейською відмінно може виступати як самостійним салатом, так і бути складовою в інших стравах.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘