🥛 Як обрати сир кисломолочний: обезжирений чи 9%?

Це не просто «корисний продукт із дитинства», а джерело білка, кальцію та амінокислот. Але постійне питання в магазині: брати знежирений чи класичний 9%?

🔹 Обезжирений (0–2%)
— Містить менше калорій і жиру.
— Добре підійде тим, хто знижує вагу або контролює калорійність раціону.
— Але! В ньому майже немає жиру, а з ним гірше засвоюється кальцій та жиророзчинні вітаміни (A, D, Е, К).

🔹 9% жирності
— Має збалансований склад: білки + жири + кальцій засвоюються краще.
— Надає довше відчуття ситості.
— Ідеально для сніданку або перекусу, особливо якщо поєднати з фруктами чи ягодами.

⚖️ Золоте правило: якщо ви в процесі активного схуднення, можна обирати більш легкі варіанти (до 5%). Якщо ж ваша ціль — здорове харчування та баланс, краще надавати перевагу 5–9% творогу.

👩‍⚕️ Важливо: дивіться не тільки на відсоток жиру, а й на склад. Якісний творог має містити тільки молоко та закваску. Без крохмалю, стабілізаторів та «молочного продукту з рослинними жирами».