Яблучний сік на зиму 🍎🥤

Інгредієнти:
• Яблука
• Цукор за смаком (не обов’язково)

Приготування:
1. Яблука помити, розрізати, видалити серцевину й хвостики, вирізати пошкоджені місця, нарізати шматочками.
2. Пропустити через соковижималку, сік зібрати у скляний чи емальований посуд.
3. Процідити сік через кілька шарів марлі в чисту емальовану каструлю.
4. Поставити на вогонь, додати цукор за смаком (для солодких яблук можна не додавати).
5. Помішуючи та знімаючи піну, довести сік майже до кипіння (90-95°C), потримати 2-3 хв, але не кип’ятити.
6. Розлити гарячим у стерилізовані банки, закатати кришками. Перевернути догори дном, укутати й залишити до повного охолодження.

Смачного! 😋

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘