Гречка з печерицями

Інгредієнти:

▪️Гречана крупа - 1 скл.
▪️Печериці - 250 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Олія - за смаком
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

1.Промийте гречану крупу, засипте її в каструлю, посоліть і залийте двома склянками води. Закип’ятіть кашу, далі зменште вогонь до мінімального, накрийте кришкою і варіть доти, доки не википить вся вода.
2.Почистьте й дрібно посічіть цибулю. Печериці наріжте пластинками або кубиками — як вам більше до смаку.
3.У розігріту велику сковороду додайте трошки олії й засипте гриби.
4.Коли гриби злегка підрум’яняться, додайте до них посічену цибулю, дрібку солі та чорного перцю до смаку й тушкуйте все разом 5-7 хвилин, поки цибуля не стане прозорою.
5.До грибної засмажки додайте зварену гречку, ретельно перемішайте страву і дайте їй постояти на маленькому вогні 2-3 хвилини, щоби смаки як слід перемішалися.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти