Гострі баклажани 🍆🌿🍆із зеленню на зиму

Така закуска не лише смачна, а й дуже ефектно виглядає навіть у банках.

🍅 Складові:
2 кг баклажанів,
3 головки часнику,
2 перці чилі,
по 1 пучку петрушки та кропу,
3 ч.л. солі,
15 мл оцту,
2 ч. л. цукру.

🍅 Приготування:
Наріжте баклажани кружальцями та обсмажте їх до рум'яності з двох сторін. Часник, гострий чилі та зелень дрібно порубайте або подрібніть в блендері. Додайте сіль, цукор та оцет.
Викладіть баклажани у вимиті банки, промазуючи кожен кружечок часниковою масою. Простерилізуйте ще 15 хвилин у киплячій воді і закатайте кришками.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #заготовки #консервування #баклажани #салат_назиму