Гомілки в соєвому соусі

Інгредієнти:

▪️Червоної цибулі - 150 г.
▪️Солодкого перцю - 250 г.
▪️Перцю чилі - 1 ст.л.
▪️Гомілок - 7 шт.
▪️Солі - ½ ч.л.
▪️Олії - 50 мл.
▪️Соєвого соусу - 100 г.
▪️Меду - 50 г.

Приготування:

1.Наріжте 150 г цибулі півкільцями, 250 г перцю шматочками розміром із цибулеві, а перець чилі - кільцями.
2.Візьміть 7 гомілок, натріть їх ½ ч. л. солі та дайте постояти 10 хвилин, щоб м'ясо гарно увібрало сіль. Розігрійте пательню з 50 мл олії на великому вогні, викладіть гомілки та обсмажте до золотавої скоринки по 5 хвилин з кожного боку.
3.Додайте на пательню цибулю та солодкий перець, зменште вогонь до середнього та смажте разом іще 5 хвилин.
4.Вилийте на пательню 100 мл соєвого соусу, 50 г меду та перець чилі. Перемішайте, накрийте кришкою та тушкуйте разом 15 хвилин. Раз на 4-5 хвилин перевертайте гомілки, щоб вони рівномірно просмажилися.
5.Подавайте гомілки гарячими, поливши соусом із пательні.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти