Гарбузовий сік з апельсинами та лимонами

1 середній гарбуз
200-300 г цукру
2 лімони
2 апельсини
Гарбуз очищають і нарізають на невеликі шматочки розміром 2-4 см кожен.
Перекладаємо все в каструлю і заливаємо водою, щоб вона була до рівня гарбуза.
Ставимо каструлю на вогонь, як закипить, варимо гарбуз протягом 5-10 хвилин.
Після чого трохи охолоджуємо.
Протираємо м'якоть через металічне сито або за допомогою блендера. Сік снову повернути в каструлю, додати цукор, сік з апельсинів і лимонів.
Доводимо сік до кипіння, кип'ятимо 5 хвилин, потім розливаємо по в 2-3 л банкам, закатуємо кришками.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘