Гарбузові оладки з корицею

Інгредієнти:

▪️Гарбуз - 300-350 г
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Пшеничне борошно - 200 г
▪️Молоко - 100 мл
▪️Цукор - 50 г
▪️Кориця - 1 / 2 ч. л. (або за смаком)
▪️Ванільний цукор - 1 / 2 ч. л.
▪️Розпушувач для тіста - 1 ч. л.
▪️Дрібка солі
▪️Соняшникова олія - для смаження

Приготування:

1.Гарбуз очистити від шкірки, порізати кубиками і подрібнити в блендері до пюреподібного стану.
2.Яйця збити вінчиком
3.До яєць додати гарбузове пюре і молоко.
4.Все ретельно перемішати.
5.В окрему посудину просіяти борошно, додати всі сухі інгредієнти (цукор, корицю, ванільний цукор, дрібку солі і розпушувач). Перемішати.
6.Борошно частинами додати до гарбузової суміші, щоразу все ретельно перемішуючи.
7.В результаті має вийти доволі густа суміш.
8.На сковорідці розігріти трошки олії і ст.л. викласти оладки.
9.Смажити оладки на малому вогні з обох боків до рум’яної скоринки. Теплі оладки при подачі полити медом чи кленовим сиропом і посипати грецькими горіхами.

Смачного!

#сніданок

Кулінарні рецепти