Гарбузові мафіни

Інгредієнти:

▪Крупа вівсяна - 100 г
▪Борошно пшеничне - 150 г
▪Яйце куряче - 2 шт
▪Олія рослинна - 50 мл
▪Гарбуз - 450 г
▪Цукор - 100 г
▪️Ванільний цукор - за смаком
▪️Розпушувач тіста - 1 ч. л.
▪Мак - 2 ч. л.

Приготування:

1.Гарбуз потрібно нарізати невеликими шматочками та запекти при t 200 до м'якості.
2.Вівсьнку висипаємо в чашу блендера і переб'ємо на борошно.
3.У глибоку миску вбиваємо яйця, додамо цукор та ванільний цукор до смаку. Додаю 1 пак.
4.Збиваємо до пишної маси.
Увіллємо рослинну олію і ще раз перемішуємо.
5.Додаємо наше вівсяне борошно.
6.Туди ж просіюємо пшеничне борошно з розпушувачем.
7.Додаємо мак. Перемішуємо.
8.Коли гарбуз повністю охолоне, перебиваємо його в пюре.
Гарбузове пюре додамо до маси, що вийшла. Все добре перемішуємо.
9.У формочки для кексів викладаємо тісто.
Відправляємо в духовку, випікати потрібно 20 хв. при температурі 180 t.
10.Гарбузові мафіни готові. Вони дуже ніжні всередині, смачні та ароматні.

Смачного!

#десерт

Кулінарні рецепти