🥭 Гарбуз на зиму, як манго

Яскравий, соковитий та насичений смак!

Інгредієнти (на 2,5 л):
Гарбуз – 2 кг
Апельсини – 2 шт.
Лимон – половинка
Лимонна кислота – 5 г
Цукор – 400 г

Приготування:
Гарбуз очистити, нарізати кубиком і покласти в ємність для змішування.
Апельсини нарізати кубиком: один очистити, другий — з шкіркою.
Лимон нарізати кубиком разом із шкіркою, додати до гарбуза й апельсинів.
Додати цукор і лимонну кислоту, перемішати та залишити на 3 години. Перемішувати 3–4 рази, поки суміш дає сік.
Розкласти суміш у чисті банки, залити виділеним соком.
Накрити кришками, поставити банки в каструлю на марлю або рушник, залити водою по плечики та стерилізувати 30 хвилин після закипання.
Смак виходить неймовірний — яскравий, насичений, з особливою ноткою!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘