🟣ГАРБУЗ НА ЗИМУ (десертний)

⬇️Склад сировини:

Гарбуз - 1200 гр .;
Фізаліс - 500 гр .;
Пісок цукровий - 500 гр.

⬇️Приготування:

Гарбуз солодкого сорту чистимо від шкірки, насіння, миємо й нарізаємо кубиками 1 см. Чистий, без плодоніжок ароматний ягідний фізаліс (суничний) розрізаємо 4 частини. Бланшуємо з гарбузом. Окремо готуємо цукровий сироп. Щільно укладаємо овочі в стерилізовані банки, вливаємо сироп, піддаємо стерилізації в літрових банках 10 хвилин. Накриваємо щільною тканиною до охолодження. Вживати таку гарбузову закачування можна як окреме десертне блюдо і у вигляді основної або складовою начинки для пирогів.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘