Фаршировані болгарські перці з м’ясом і сиром

Інгредієнти:
• Болгарські перці — 4 шт.
• Фарш — 400 г
• Рис — 100 г
• Цибуля, морква — по 1 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Твердий сир — 100 г
• Помідори або томатна паста — 2 шт. або 2 ст. л.
• Оливкова олія, сіль, перець, спеції, зелень — за смаком

Приготування:
1. Відваріть рис до напівготовності.
2. Обсмажте цибулю та моркву.
3. Змішайте фарш, рис, овочі, часник та спеції.
4. Наповніть перці фаршем, викладіть у форму.
5. Залийте помідорами або пастою, посипте сиром.
6. Запікайте 30-40 хв при 180°C.
7. Подавайте з зеленою.

Смачна хата | #обід #вечеря