Джем з ревеня
Ревінь 500 г
цукор 120 г
Лимонний сік 20 г
Ревінь порізати на малі шматочки. Помістити в широку посудину, додати цукор і влити лимонний сік. Варити на вогні більше середнього, постійно мішати. До м"якості. При бажанні проблендерувати. Класичний смак, з приємною кислинкою, готувала для пісочних корзинок (з солодким кремом - ідеально).
Якщо хочете зберегти на зиму:
гарячий джем розфасувати у щойно простерилізовані гарячі банки та закрити стерильними кришками. Зберігати в холодильнику до 3-ьох місяців.