Дуже важлива ініціатива від Young Chefs запросити на сцену Микиту Чумакова - шефа, який самостійно прийняв рішення йти служити. І який спокійно і зрозуміло розповідає про досвід зміни життя, страхи і обмеження, наскільки вони справджуються і як вписувати свої кулінарні сподівання і та мрії у військові реалії. Дуже хороший хід.