Дуже смачна закуска на зиму

Інгредієнти:
- 1 кг капусти
- 1 кг моркви
- 1 кг цибулі
- 1 кг болгарського перцю
- 1 кг помідорів
- 1 кг огірків
- 5 ч.л. солі
- 5 ст.л. цукру
- 1 склянка рослинної олії
- 1 склянка оцту 9%
- Часник за бажанням

Приготування:
Все нарізати соломкою, залити олією, оцтом, засипати цукром і сіллю, перемішати і настояти 1 годину.

Поставити варити після того, як закипить, варити не більше 10 хвилин.

Розкласти по банкам поступово з маринадом. Закатати.
Смачного!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘