Дуже швидкі мариновані печериці

СКЛАДОВІ
Печериці - 500 г
Оцет (9%) - 60 мл
Олія - 120 мл
Часник - 3 зуб.
Перець чорний (горошком) - 10 шт
Цукор - 2 ч. Л.
Сіль - 1 ч. Л.
Лавровий лист - 4 шт

ПРИГОТУВАННЯ

1. Печериці помити, великі печериці розрізати на 4 частини, середні наполовину, дрібні можна залишити цілими.
2. У каструльці, де будете варити гриби, приготувати маринад - змішати оцет, олію, цукор, сіль, додати перець горошком і лавровий лист.
3. Покласти в маринад гриби і видавити через прес часник.
4. Варити, помішуючи, після закипання 5 хвилин. Спочатку здається, що рідини мало, але гриби дуже швидко виділять багато соку.
5. Перекласти гриби в баночку, остудити і прибрати в холодильник на 4 години. Через 4 години можна їсти.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘