2024-08-01 12:00:01
Домашня слабосолена червона рибка — як у ресторані 🐟✨

Ідеально для тосту з авокадо на сніданок, салатів або брускет на святковий стіл. Готується просто, зберігається довго!

Інгредієнти (на 500 г риби):
▫️ 1 ст.л з горбиком морської солі або звичайної
▫️ 1 ч.л цукру
▫️ ½ ч.л. меленого коріандру або італійських трав (за бажанням)

Що робити:
1. З риби виймаємо кісточки, просушуємо паперовими рушниками
2. Натираємо рибу сумішшю спецій, ставимо у контейнер і в холодильник на 8-12 годин
3. Промиваємо під холодною водою, обсушуємо серветками
4. Нарізаємо та:
 — зберігаємо в холодильнику (0–4 °C) до 5 днів
 — або порційно заморожуємо (до 30 днів у морозилці)

🔥 Мій улюблений рецепт, тому зберігайте🫶

Здорове харчування зі смаком
Читати в Telegram