Дієтична телятина, запечена у фользі

Інгредієнти:

▪️Телятина - 500 г.
▪️Масло вершкове 82% - 50 г.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

1.Промийте телятину і висушіть паперовими рушниками. Очистьте від жил та плівочок. Натріть м’ясо з усіх боків сіллю і додайте трохи чорного перцю.
2.На шматок фольги викладіть порізане тоненькими пластинами вершкове масло, на нього викладіть м’ясо і зверху знову кілька шматочків масла.
3.Ретельно заверніть фольгу і покладіть на деко для запікання. Запікайте протягом 30-40 хвилин при 200°С.
4.Через 30 хвилин розверніть фольгу і перевірте м’ясо. Якщо виділяється прозорий сік, телятина готова. Якщо сік рожевий, потрібно запікати ще протягом 10 хвилин.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти