Деруни з картоплі

Інгредієнти:

▪️Картопля - 700 г
▪️Цибуля - 1-2 шт.
▪️Яйця - 1 шт.
▪️Борошно - 2-3 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
▪️Перець чорний мелений - за смаком
▪️Олія - для смаження

Приготування:

1.Для початку натремо на тертці картоплю і цибулю. Чим дрібніша терка – тим краще.
2.В перемелену суміш картоплі та цибулі додаємо яйце.
3.Також варто додати борошно і все ретельно перемішати.
4.На сковороду наливаємо олію для смаження. Олію можна використовувати будь-яку, на ваш смак.
Важливо, щоб перед смаженням сковорода була розпеченою, щоб деруни не вбирали в себе багато олії.
5.Нам залишається тільки додати сіль і перець за смаком. Можливо, ви захочете додати ваші улюблені спеції або часник.
6.Викладаємо за допомогою ложки на сковороду картопляну масу і формуємо з неї деруни. Обсмажуємо деруни з двох боків до золотавої скоринки.
7.Готові деруни викладемо на серветку, щоб прибрати надлишки олії. Подавайте зі сметаною або вашими улюбленими соусами!

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти