Делюсь своим быстрым вариантом, который реально выручает.

Что нужно:
Отварной нут — я варю сразу и замораживаю порциями.
Говяжья тушёнка — хорошего состава.

Обжариваю крупно лук и морковь на топлёном масле,
добавляю брокколи или цветную капусту.
Потом — тушёнку и нут, соль, перец.
Протушить всё вместе буквально 5–10 минут — и готово.

Получается сытно, тепло и очень вкусно.

Почему люблю этот рецепт:
он даёт насыщение за счёт белка,
овощи уже термически обработаны и не перегружают ЖКТ,
а жиры из топлёного масла мягко поддерживают пищеварение.
Плюс это реально быстро — особенно когда усталость накопилась.

Небольшое предостережение:
если есть выраженные вздутия, СИБР или обострение по ЖКТ —
нут лучше вводить аккуратно, с небольшой порции
или заменить на чечевицу / кабачок.

Простая еда тоже может быть заботой о себе.
Иногда именно такие рецепты и спасают.