Coyc "Чемпіон"

📝Інгредієнти:
Помідори – 1 кг
Цибуля ріпчаста - 300 г
Гвоздика – 6 шт.
Перець запашний горошком – 10 шт.
Лавровий лист - 2 Шт.
Цукор- 100 г
Сіль – 2 ст.л.
Олія соняшникова рафінована – 5 ст.л.
Оцет 9% - 50 мл
Соус готується досить легко. Зі зазначеної норми продуктів виходить 3 баночки по 0.5 л.

👩🏻‍🍳Приготування:
Бланшируємо помідори: робимо зверху хрестоподібні надрізи, опускаємо помідори в окріп, потім холодну воду, знімаємо шкірку.
Нарізаємо часточками помідори і складаємо їх в каструлю.
Чверть-кільцями ріжемо цибулю, додаємо її до помідорів. Також додаємо в каструлю запашний перець, гвоздику та лавровий лист.
Засипаємо цукор і сіль, наливаємо олію.
Тушкуємо 5-7 хвилин. Наприкінці вливаємо столовий оцет.
Розливаємо гарячий соус у банки, закочуємо та перевертаємо на кришку. Укутуємо, залишаємо остигати.

✔️Приємного апетиту та дякую за ваші реакції!❤️

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘