Чудовий рецепт томатів із морквяним бадиллям.

Маринад: На 1 л води я беру 1 ст. ложку солі, 5-6 ст. ложок цукру, 1 ч. ложку оцту (70 %).

Воду кип'ячу з сіллю і цукром, оцет додаю безпосередньо перед заливанням розсолу в банки. Пропорції солі та цукру ви можете взяти інші, використовуючи рецепт, який любите.
У чисті банки (мию їх із содою або гірчицею) поміщаю по парі листків моркви і якомога щільніше укладаю підготовлені помідори. У банки більшого об'єму варто покласти 3-4 морквяних листки.
Двічі заливаю окропом, а потім наливаю маринад. Закупорюю стерилізованими кришками і ставлю під "шубу" до охолодження.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘