Чому текілу п'ють з сіллю і лимоном❓

Процес пиття текіли відбувається наступним чином. На зовнішню частину кисті руки між вказівним і великим пальцем, попередньо змочену власною слиною, насипається щіпка солі і цими ж пальцями береться скибочка лайма чи лимона. Перед тим, як випити текілу, слід лизнути сіль, потім випити спиртне і закусити скибочкою лайма. Ніяке інше спиртне не п'ють таким чином. Чому ж для текіли придумали такий ритуал?

Кажуть, що пити текілу стали таким чином після того, як в Мексиці в дев'ятнадцятому столітті лютувала страшна епідемія грипу. Мексиканські лікарі лікували хворих на грип своєрідними ліками. Вони прописували пити текілу з сіллю і лаймом. Чи так це було насправді, тепер уже ніхто не скаже. Але інша версія звучить більш правдоподібно - сіль і лайм змінюють своєрідний смак і запах текіли і підкреслюють її оригінальний смак.

@whyukraine